لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
وجبات خفيفة ومعجنات
Chebab (chebab)
Petites crêpes épaisses et alvéolées, parfumées à la datte et à la cardamome, croustillantes sur les bords et moelleuses au cœur. On les déguste en en-cas ou au petit-déjeuner, souvent avec du thé.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
362 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 9 غ
- الكربوهيدرات
- 61.9 غ
- منها سكريات
- 20.4 غ
- الدهون
- 7.4 غ
- الألياف
- 4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Mixez les dattes avec 50 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, la cardamome et le sel.
- Ajoutez la purée de dattes et le reste de l'eau tiède, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte fluide, un peu plus liquide qu'une pâte à crêpes épaisse.
- Laissez reposer 15 minutes pour que les bulles se forment.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez-la légèrement.
- Versez une louche de pâte et laissez cuire à couvert 2 à 3 minutes, jusqu'à l'apparition de petits trous en surface et de bords dorés.
- Retournez brièvement pour dorer le dessous, puis servez chaud.
تنويعات ونصائح
Au miel. Remplacez le sucre par 1 c. à soupe de miel pour une saveur plus douce.
وصفة أصلية من Ecomely.