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أطباق يومية
Chipsi kuku (frites au poulet)
Frites de pommes de terre servies avec du poulet sauté aux oignons, souvent accompagnées de ketchup. C'est un plat de restauration rapide très apprécié des jeunes en Tanzanie, généreux et simple à partager.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
495 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 26.4 غ
- الكربوهيدرات
- 37.9 غ
- منها سكريات
- 6 غ
- الدهون
- 24.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 4.7 غ
- الألياف
- 4.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en frites et fais-les frire à 170 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutte-les et réserve-les au chaud.
- Coupe le poulet en morceaux, assaisonne-le de sel, de poivre, de paprika et d'ail en poudre.
- Fais dorer le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajoute les oignons émincés et laisse-les dorer 4 à 5 minutes.
- Remets les frites dans la poêle, ajoute le ketchup et mélange 2 minutes.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
تنويعات ونصائح
Version au four. Pour alléger, dispose les frites et le poulet sur une plaque huilée et cuis-les au four à 220 °C pendant 25 minutes.
وصفة أصلية من Ecomely.