تشولوس

طريقة التحضير

1. أزل القشرة عن الخبز وافرد كل شريحة بالنشّابة.
2. في وعاء، اخفق الحليب مع 50 غ من السكر والقرفة والفانيليا.
3. انقع كل شريحة بسرعة في الحليب المحلّى دون أن تتفتّت.
4. الفّ كل شريحة على نفسها وثبّتها بعود أسنان عند الحاجة.
5. في مقلاة بالزبدة والزيت، قلّب اللفائف على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تحمرّ.
6. أثناء القلي، اخلط البيض المخفوق مع باقي السكر واغمس فيه اللفائف.
7. أزل أعواد الأسنان وذرّ عليها السكر البودرة والقرفة قبل التقديم دافئة.