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حلويات
Compote de pommes-cannelle (compote de pommes-cannelle)
Une compote de pommes fondante et douce, parfumée à la cannelle et adoucie d'une noisette de beurre. Elle se mange tiède ou froide, nature ou en accompagnement de desserts et de pains perdus.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
274 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 0.7 غ
- الكربوهيدرات
- 49.5 غ
- منها سكريات
- 43.6 غ
- الدهون
- 6.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 4.3 غ
- الألياف
- 3.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoute les pommes, le jus de citron et l'eau, puis couvre.
- Laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Écrase les pommes à la fourchette ou au presse-purée selon la texture souhaitée.
- Ajoute le sucre, la cannelle et la pincée de sel, puis laisse encore mijoter 5 minutes.
- Sers tiède ou laisse refroidir.
تنويعات ونصائح
Version lisse. Mixe la compote au mixeur plongeant pour obtenir une texture très fine.
وصفة أصلية من Ecomely.