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فطور
Dhiyaa (lait de coco chaud)
Le dhiyaa est une boisson chaude à base de lait de coco dilué, sucré au sucre de palme et parfumé à la cardamome. Doux et crémeux, il se boit au petit-déjeuner ou le soir, nature ou accompagné de galettes.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
226 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1.8 غ
- الكربوهيدرات
- 12.9 غ
- منها سكريات
- 11.4 غ
- الدهون
- 18.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 16.5 غ
- الألياف
- 0.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans une casserole, mélange le lait de coco et l'eau.
- Ajoute le sucre de palme, les gousses de cardamome écrasées et une pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir pour que les arômes infusent.
- Filtre si besoin et sers bien chaud.
تنويعات ونصائح
Version plus crémeuse. Remplace l'eau par du lait de coco supplémentaire pour une boisson plus riche.
وصفة أصلية من Ecomely.