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لحوم
Flygande Jacob
Plat suédois mêlant poulet pané et sauté, banane caramélisée, lard fumé, crème et cacahuètes, nappé d'une sauce crème relevée. Né dans les années 1950, il est servi sur la table comme un plat unique convivial et sucré-salé.
المكوّنات
المكوّنات
Sauce
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
915 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 50.8 غ
- الكربوهيدرات
- 40.3 غ
- منها سكريات
- 15 غ
- الدهون
- 58.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 30.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Coupe le poulet en morceaux, assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis fais-le dorer au beurre pendant 6 à 8 minutes.
- Ajoute les lardons et l'oignon émincé et fais-les colorer quelques minutes.
- Tranche les bananes dans la longueur et fais-les dorer rapidement dans une poêle à feu moyen.
- Dans un plat, dispose le poulet et les lardons, puis ajoute les bananes par-dessus.
- Mélange la crème, la sauce piquante et le curry, puis verse sur le plat.
- Parsème de cacahuètes concassées et enfourne à 200 °C pendant 10 minutes.
- Sers avec du riz blanc cuit à part.
تنويعات ونصائح
Sans lard. Remplace les lardons par des champignons sautés pour un plat plus léger.
وصفة أصلية من Ecomely.