طريقة التحضير

Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
Beurre un plat à four et verse la préparation.
Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.

Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.

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