Galletas de maíz (Galletas de maíz)

طريقة التحضير

1. Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
2. Dans un saladier, travaille le beurre et le sucre à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Ajoute l'œuf, la vanille et une pincée de sel, puis mélange.
4. Incorpore la farine de maïs, la farine de blé et la levure, sans trop travailler la pâte.
5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette sur la plaque couverte de papier cuisson.
6. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Laisse refroidir complètement : les biscuits durcissent en refroidissant.