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أطباق يومية
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
255 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 15.7 غ
- الكربوهيدرات
- 5.8 غ
- منها سكريات
- 5.8 غ
- الدهون
- 18.5 غ
- منها دهون مشبعة
- 10.8 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
تنويعات ونصائح
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
وصفة أصلية من Ecomely.