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وجبات خفيفة ومعجنات
Hedhi bambooi (boulettes de riz)
Les hedhi bambooi sont de petites boulettes de riz cuit mêlées à de la noix de coco et du sucre de palme. Douces et moelleuses, elles se mangent en collation ou au petit-déjeuner.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
385 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 3.9 غ
- الكربوهيدرات
- 50.4 غ
- الدهون
- 17.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 15.1 غ
- الألياف
- 4.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un bol, écrase grossièrement le riz cuit refroidi à la fourchette pour lui donner une texture collante.
- Ajoute le sucre de palme, la noix de coco râpée, le lait de coco et une pincée de sel. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boulettes d'environ 3 cm de diamètre en les pressant bien dans la paume des mains.
- Dépose-les sur une assiette et laisse-les raffermir 10 minutes au réfrigérateur avant de les servir.
تنويعات ونصائح
Version aromatisée. Ajoute une pincée de cardamome moulue au mélange pour un parfum plus marqué.
وصفة أصلية من Ecomely.