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وجبات خفيفة ومعجنات
Hlaiyat (halwiyat aux amandes et à l'eau de rose)
Petites friandises tendres à base de semoule, de beurre et d'amandes, parfumées à l'eau de rose. Elles se servent en petites portions avec le thé, dans les réunions familiales.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
443 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.9 غ
- الكربوهيدرات
- 50.6 غ
- منها سكريات
- 26.1 غ
- الدهون
- 22.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 10 غ
- الألياف
- 3.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais dorer la semoule dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt.
- Prépare un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre pendant 3 minutes.
- Verse le sirop chaud sur la semoule dorée en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Ajoute la poudre d'amandes et l'eau de rose, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse reposer 10 minutes.
- Forme des petites boules ou des losanges avec les mains humides.
- Décore d'une amande entière et d'une pincée de cannelle, puis laisse raffermir avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches mixées finement pour un goût plus doux.
وصفة أصلية من Ecomely.