لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
وجبات خفيفة ومعجنات
Kaolin
Dessert mauricien préparé avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre, cuit en petits gâteaux parfumés à la vanille. Il est fondant, légèrement sucré et très apprécié en goûter.
المكوّنات
القيم الغذائية
663 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.5 غ
- الكربوهيدرات
- 79.2 غ
- منها سكريات
- 40.9 غ
- الدهون
- 34.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 28.1 غ
- الألياف
- 4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre de petits moules à muffins.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille et la noix de coco râpée, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
تنويعات ونصائح
Version sans beurre. Remplace le beurre fondu par 30 g d'huile de coco fondue pour une version plus légère.
وصفة أصلية من Ecomely.