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حلويات
Khanom kluay tom (bananes cuites au lait de coco)
Des bananes mûres pochées dans un lait de coco sucré et légèrement salé, à déguster tièdes ou froides. Dessert simple et doux, très apprécié en fin de repas.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
431 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 3.7 غ
- الكربوهيدرات
- 58.8 غ
- منها سكريات
- 50.1 غ
- الدهون
- 18.8 غ
- الألياف
- 5.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche les bananes et coupe-les en tronçons de 5 cm environ.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et le sel à feu doux, en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoute les morceaux de banane et laisse frémir doucement 8 à 10 minutes, sans les écraser.
- Retire du feu lorsque les bananes sont tendres et que le lait a légèrement épaissi.
- Sers tiède ou froid, nappé de sauce au coco.
تنويعات ونصائح
Version aux bananes plantains. Utilise des bananes plantains bien mûres pour une texture plus ferme.
وصفة أصلية من Ecomely.