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وجبات خفيفة ومعجنات
Kōlōk (kōlōk)
Pain moelleux parfumé au lait de coco, à la mie tendre et légèrement sucrée. Il se mange nature ou avec un peu de beurre au petit-déjeuner.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
354 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.1 غ
- الكربوهيدرات
- 50.7 غ
- منها سكريات
- 6 غ
- الدهون
- 11.4 غ
- الألياف
- 2.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans le lait de coco tiède et laisse reposer 10 minutes.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel.
- Ajoute le mélange lacté et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Façonne un pain rond ou une miche et dépose-le dans un moule beurré.
- Laisse lever à nouveau 30 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
- Laisse tiédir avant de découper.
تنويعات ونصائح
Version noix de coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte avant la levée.
وصفة أصلية من Ecomely.