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وجبات خفيفة ومعجنات
Kringla (kringla)
La kringla est un biscuit en forme d'anneau, croquant et fondant, parfumé à la cardamome et souvent parsemé d'amandes. C'est un biscuit traditionnel islandais que l'on déguste avec le café ou le thé.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
215 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 4.1 غ
- الكربوهيدرات
- 22.9 غ
- منها سكريات
- 9 غ
- الدهون
- 11.5 غ
- الألياف
- 1.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Coupe le beurre froid en morceaux et sable-le avec la farine jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Ajoute le sucre, la cardamome et la moitié des amandes effilées.
- Incorpore le jaune d'œuf et le lait jusqu'à former une pâte homogène.
- Roule la pâte en boudins de 1 cm d'épaisseur puis referme-les en anneaux.
- Dispose les anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonne de blanc d'œuf et parsème du reste d'amandes.
- Fais cuire à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de conserver.
تنويعات ونصائح
Sans amandes. Remplace les amandes par 30 g de noix de coco râpée pour une variante plus douce.
وصفة أصلية من Ecomely.