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وجبات خفيفة ومعجنات
Kue lumpur
Petit gâteau indonésien au nom de « gâteau de boue », à la texture fondante et humide, aromatisé à la vanille et au lait de coco. Il est très apprécié comme goûter ou en accompagnement du thé.
المكوّنات
المكوّنات
Pâte
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à muffins.
- Fais mousser la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire.
- Ajoute les œufs un par un, puis la vanille et la pomme de terre écrasée.
- Incorpore la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait de coco.
- Verse la pâte dans les moules, remplis-les aux trois quarts.
- Enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un couteau planté ressorte presque sec.
- Laisse tiédir avant de démouler.
تنويعات ونصائح
Version coco. Ajoute la noix de coco râpée sur le dessus avant la cuisson.
وصفة أصلية من Ecomely.