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وجبات خفيفة ومعجنات
Libolo lelicembu (petits pains au maïs)
De petits pains moelleux à la farine de maïs, légèrement sucrés et parfumés au beurre. On les mange au goûter ou au petit-déjeuner, encore tièdes.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
299 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.4 غ
- الكربوهيدرات
- 44.5 غ
- منها سكريات
- 7.7 غ
- الدهون
- 10.1 غ
- الألياف
- 1.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Mélange les deux farines, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre mou en le frottant du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf battu et le lait tiède, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules, pose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse-les lever 20 minutes.
- Préchauffe le four à 190 °C et enfourne les pains 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version sans levure. Remplace la levure par 2 c. à café de levure chimique et réduis la cuisson à 15 minutes.
وصفة أصلية من Ecomely.