ميي كاتي (معكرونة الأرز بحليب جوز الهند)

طريقة التحضير

1. اسلق شعيرية الأرز في الماء المغلي حسب التعليمات على العبوة، ثم صفّها واشطفها بالماء البارد.
2. في قدر صغير، سخّن حليب جوز الهند مع السكر والملح وورقة الباندان لمدة 5 دقائق دون أن يغلي.
3. أضف الروبيان المجفف المطحون إن كنت تستخدمه، ثم أبعد القدر عن النار.
4. وزّع الشعيرية في الأوعية وصبّ فوقها حليب جوز الهند المحلّى.
5. رشّ جوز الهند المبشور إن أحببته، وقدّمها دافئة أو باردة.