Ecomely

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Mofo tsaka (omelette malgache): رسم توضيحي للوصفة
أطباق يومية

Mofo tsaka (omelette malgache)

Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.

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المكوّنات

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البهارات والتتبيل

للتقديم معه

القيم الغذائية

187 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
10.3 غ
الكربوهيدرات
3.3 غ
منها سكريات
2.9 غ
الدهون
14.4 غ
منها دهون مشبعة
2.8 غ
الألياف
1.1 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
  2. Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
  3. Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
  4. Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
  5. Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
  6. Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.

تنويعات ونصائح

Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.

وصفة أصلية من Ecomely.