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فطور
Omelette aux dattes (eggah tamr)
Omelette épaisse et moelleuse sucrée-salée, parfumée à la cannelle et aux dattes fondantes. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du pain plat, dans une ambiance de convivialité familiale.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
215 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.4 غ
- الكربوهيدرات
- 11.5 غ
- منها سكريات
- 11.4 غ
- الدهون
- 13.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 6.3 غ
- الألياف
- 1.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Coupe les dattes en petits morceaux en retirant les noyaux.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le lait, la cannelle, le sel et la cardamome.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à fond épais à feu moyen.
- Fais revenir les dattes 1 minute dans le beurre pour les réchauffer et les parfumer.
- Verse l'appareil à œufs sur les dattes et baisse le feu au minimum.
- Laisse cuire 6 à 8 minutes à couvert, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement moelleux.
- Parsème d'amandes effilées si tu les utilises et sers tiède, coupé en parts.
تنويعات ونصائح
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau tiède ou une boisson végétale non sucrée.
وصفة أصلية من Ecomely.