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فطور
Omelette aux fromages (omlet sa sirom)
Une omelette moelleuse et épaisse, garnie de fromage blanc frais et fondant, cuite lentement à la poêle. Un petit-déjeuner ou un déjeuner simple, très apprécié dans les familles monténégrines.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
278 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 18.4 غ
- الكربوهيدرات
- 4.6 غ
- منها سكريات
- 4.6 غ
- الدهون
- 20.5 غ
- منها دهون مشبعة
- 9.8 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Casse les œufs dans un bol, ajoute le lait, le sel et le poivre, puis bats-les 1 minute.
- Émiette le fromage blanc en petits morceaux ou écrase la feta.
- Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 24 cm à feu moyen-doux.
- Verse les œufs battus et laisse prendre 1 minute en tirant les bords vers le centre.
- Répartis le fromage sur la moitié de l'omelette, puis plie-la en deux.
- Couvre et laisse cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage soit fondant.
- Glisse l'omelette dans une assiette et sers aussitôt, avec du pain frais.
تنويعات ونصائح
Version aux herbes. Ajoute une c. à soupe de persil ou de ciboulette hachés aux œufs battus.
وصفة أصلية من Ecomely.