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أطباق يومية
Omelette créole
Omelette moelleuse garnie de tomates, d'oignon et de ciboulette, dans l'esprit des saveurs créoles. Elle se mange chaude, en plat rapide et savoureux, avec du pain ou du riz.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
292 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 14.1 غ
- الكربوهيدرات
- 5.5 غ
- منها سكريات
- 4.3 غ
- الدهون
- 23.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 7.7 غ
- الألياف
- 1.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Épluche et émince finement l'oignon, hache l'ail et coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et la tomate, puis cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la préparation soit fondante.
- Bats les œufs avec le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette.
- Verse les œufs sur les légumes et laisse prendre 1 minute sans toucher.
- Soulève les bords avec une spatule pour laisser couler la partie crue, puis cuis encore 2 minutes.
- Replie l'omelette, parsème du reste de ciboulette et sers aussitôt.
تنويعات ونصائح
Au piment. Ajoute un peu de piment en même temps que la tomate pour une version plus relevée.
وصفة أصلية من Ecomely.