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وجبات خفيفة ومعجنات
Panqueques con dulce de leche
Fines crêpes uruguayennes roulées ou pliées et garnies de dulce de leche, gourmandes et simples à préparer. Elles se mangent au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, souvent saupoudrées de sucre.
المكوّنات
المكوّنات
Garniture
حسب رغبتك
القيم الغذائية
381 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 12.7 غ
- الكربوهيدرات
- 59.9 غ
- منها سكريات
- 36 غ
- الدهون
- 9.6 غ
- الألياف
- 1.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et tourne la poêle pour l'étaler finement.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Tartine chaque crêpe de dulce de leche, roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers tiède.
تنويعات ونصائح
Version en gâteau. Empile les crêpes en alternant avec le dulce de leche pour former un gâteau.
أفكار أخرى
أورغواي
وصفة أصلية من Ecomely.