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وجبات خفيفة ومعجنات
Pierrots (Pierrots)
De petits biscuits au beurre, tendres et légèrement dorés, traditionnellement préparés à Noël et offerts dans des boîtes. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le café ou le thé.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
578 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.3 غ
- الكربوهيدرات
- 69.6 غ
- منها سكريات
- 28 غ
- الدهون
- 27.8 غ
- الألياف
- 2.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Ajoute l'œuf battu, puis la farine mélangée à la levure et au sel, et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement et dispose-les en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.
تنويعات ونصائح
Parfum citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour une note fraîche.
وصفة أصلية من Ecomely.