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حلويات
Pone de patate douce (sweet potato pone)
Un gâteau dense et moelleux à base de patate douce râpée, parfumé à la noix de coco et aux épices. C'est un dessert familial traditionnel, souvent servi tiède le dimanche.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
404 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.4 غ
- الكربوهيدرات
- 45.1 غ
- منها سكريات
- 24 غ
- الدهون
- 20.7 غ
- الألياف
- 4.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
- Épluche les patates douces, râpe-les finement, puis mélange-les avec le sucre dans un grand saladier.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, les œufs battus, la vanille, la noix de coco et les épices.
- Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-la délicatement à la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Verse dans le moule et enfourne pour 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et de servir.
تنويعات ونصائح
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la patate douce orange par de la courge butternut bien mûre, de texture et de goût voisins.
Version sans œufs. Remplace chaque œuf par 60 g de compote de pommes et ajoute 1 c. à café de bicarbonate avec la levure.
وصفة أصلية من Ecomely.