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Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka): رسم توضيحي للوصفة
أطباق يومية

Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka)

Des pousses de haricots sautées rapidement à l'ail et à l'huile, puis légèrement salées. Un accompagnement croquant et léger, servi chaud à côté du riz.

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المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

طريقة التحضير

  1. Rince les pousses de haricots et égoutte-les bien.
  2. Écrase ou émince l'ail finement.
  3. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir l'ail une minute sans le brûler.
  4. Ajoute les pousses et fais sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
  5. Sale, poivre et sers aussitôt.

تنويعات ونصائح

Au citron. Arrose d'un filet de citron vert au moment de servir.

وصفة أصلية من Ecomely.