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وجبات خفيفة ومعجنات
Qazy qurt (fromage sec au miel)
Un fromage sec et salé, fait de lait de cheval ou de vache, dont la texture rappelle un morceau de pâte à mâcher. On le prépare ici avec du fromage frais égoutté, pétri au beurre et au miel.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
275 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 11.1 غ
- الكربوهيدرات
- 18.2 غ
- منها سكريات
- 17 غ
- الدهون
- 17.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 11.5 غ
- الألياف
- 0 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Égoutte le fromage blanc dans une mousseline pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Dans un bol, travaille le fromage égoutté avec le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute le miel, le sel et le lait progressivement pour assouplir la texture.
- Forme des petits pavés ou des boules avec les mains humides.
- Laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version aux noix. Incorpore les noix concassées à la pâte avant de former les boules.
وصفة أصلية من Ecomely.