لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
فطور
Quiaude
Pain plat et croustillant de la Gaspésie et de l'Acadie, préparé avec une pâte légère de farine et de lait ou d'eau. Il se cuit en poêle ou au four et se mange souvent nature, beurré ou avec du sirop d'érable.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
296 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 9.8 غ
- الكربوهيدرات
- 45.6 غ
- منها سكريات
- 3.9 غ
- الدهون
- 7.4 غ
- الألياف
- 2.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le lait tiède et le beurre fondu et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte couverte 10 minutes.
- Divise la pâte en 4 parts et étale chacune en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuis chaque galette 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers tiède, nature, beurrée ou arrosée de sirop d'érable.
تنويعات ونصائح
Version au four. Enfourne les disques sur une plaque à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
وصفة أصلية من Ecomely.