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حلويات
Ruz bil halib (riz au lait à la cardamome)
Riz au lait crémeux et doux, parfumé à la cardamome et à l'eau de rose, souvent décoré de cannelle et de pistaches. C'est le dessert familial réconfortant par excellence.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
313 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.3 غ
- الكربوهيدرات
- 48.4 غ
- الدهون
- 8.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.6 غ
- الألياف
- 0.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse cuire à feu doux 35 à 40 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et mélange jusqu'à dissolution.
- Retire la cardamome, puis incorpore l'eau de rose hors du feu.
- Verse dans des coupes et laisse tiédir ou refroidir.
- Parsème de cannelle et de pistaches avant de servir.
تنويعات ونصائح
Version sans eau de rose. Remplace-la par une cuillère d'extrait de vanille.
وصفة أصلية من Ecomely.