لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
حلويات
Vary sosoa (riz au lait sucré malgache)
Riz au lait sucré et parfumé à la vanille, dont la texture est crémeuse et légèrement collante. C'est un dessert de fête et de famille très apprécié à Madagascar, souvent servi tiède.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
377 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 11.1 غ
- الكربوهيدرات
- 63.1 غ
- الدهون
- 8.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.6 غ
- الألياف
- 0.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec la vanille, les graines et le bâton de cannelle.
- Ajoute le riz, le sel et le sucre, puis laisse cuire à feu très doux 35 à 40 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
- Retire la gousse et la cannelle, puis sers tiède, saupoudré de cannelle en poudre.
تنويعات ونصائح
Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour un goût plus exotique.
وصفة أصلية من Ecomely.