Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
104 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,9 g
- Sacharidy
- 5,6 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 7,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,9 g
- Vláknina
- 3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Varianty a tipy
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Originální recept Ecomely.