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Snídaně
Amagi ga mugaati (œufs au pain)
Des tranches de pain trempées dans des œufs battus avec oignon et tomate, puis dorées à la poêle. Un plat simple et réconfortant, servi chaud pour le petit-déjeuner ou un repas rapide.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
326 kcal na porci
- Bílkoviny
- 13,9 g
- Sacharidy
- 29,4 g
- z toho cukry
- 6,8 g
- Tuky
- 16,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 3,1 g
- Vláknina
- 2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche et émince finement l'oignon. Coupe la tomate en petits dés.
- Bats les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre, puis ajoute l'oignon et la tomate.
- Trempe chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en la retournant pour qu'elle s'imprègne bien.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et dépose les tranches imbibées.
- Fais dorer 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce que les œufs soient pris et les bords bien colorés.
- Sers immédiatement, bien chaud.
Varianty a tipy
Version pain rassis. Utilise du pain de la veille, qui absorbe mieux l'appareil à œufs.
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Uganda
Originální recept Ecomely.