Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Bocadillo de jamón serrano (sandwich au jambon serrano)
Un sandwich espagnol simple et savoureux, à base de fines tranches de jambon serrano sur pain croustillant, frottées de tomate et d'huile d'olive. Idéal en pique-nique ou en apéritif.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
448 kcal na porci
- Bílkoviny
- 16,9 g
- Sacharidy
- 48,7 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 19,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,4 g
- Vláknina
- 3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur, sans les détacher complètement.
- Coupe les tomates en deux et frotte la mie de chaque moitié de pain avec la chair de tomate, en appuyant pour qu'elle pénètre.
- Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement la croûte avec la gousse coupée en deux.
- Arrose la mie d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel.
- Dispose les tranches de jambon serrano en les chevauchant légèrement, sans les tasser.
- Referme les sandwichs, presse-les doucement et sers aussitôt pour garder le pain croustillant.
Varianty a tipy
Au fromage. Ajoute quelques copeaux de fromage de brebis avant de refermer le sandwich.
Originální recept Ecomely.