Saláty a předkrmy
Bramborový salát
Salát z brambor uvařených v slupce, nakrájených na kostičky a zamíchaných s majonézou, okurkami a cibulí. Je to stálice na hostinách, rodinných oslavách a při vánočním štědrovečerním stole v Česku.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Postup
- Umyj brambory a mrkev a uvař je společně ve vroucí osolené vodě 20 až 25 minut, dokud nárazem nože nebudou tvrdé.
- Vejce uvař natvrdo 9 minut, pak je oloupej a nech vychladnout.
- Jakmile brambory a mrkev zvlaží, oloupej je a nakrájej na pravidelné drobné kostky.
- Okurky a cibuli nakrájej na jemné kostičky a natvrdo uvařená vejce nasekej.
- Ve velké míse smíchej majonézu s octem, solí, pepřem a cukrem.
- Opatrně vmíchej zeleninu a vejce do majonézy a před podáváním nech salát hodinu odpočinout v chladu.
Varianty a tipy
S hořčicí. Přidej do majonézy lžičku hořčice, aby měl salát výraznější chuť.
Originální recept Ecomely.