Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
437 kcal na porci
- Bílkoviny
- 18,7 g
- Sacharidy
- 7,8 g
- z toho cukry
- 6,6 g
- Tuky
- 36,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 20,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
Varianty a tipy
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Originální recept Ecomely.