Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Chana chaat
Salade de pois chiches cuits, relevée de tomate, oignon, coriandre et chaat masala, à la saveur acidulée et piquante. C'est une collation de rue très populaire, servie froide ou tiède.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Postup
- Rince et égoutte les pois chiches, puis répartis-les dans un grand saladier.
- Coupe les tomates en petits dés et émince finement l'oignon.
- Hache le piment vert et ciselle la coriandre.
- Ajoute les tomates, l'oignon, le piment et la coriandre aux pois chiches.
- Arrose de jus de citron et de sauce tamarin, puis saupoudre de chaat masala, de cumin et de sel.
- Mélange bien, goûte et ajuste le citron ou le sel, puis sers immédiatement pour garder le croquant.
Varianty a tipy
Version protéinée. Ajoute des œufs durs coupés en quartiers pour un plat plus nourrissant.
Originální recept Ecomely.