Svačiny a pečení
Sendvič s okurkou
Tenké sendviče z bílého toastového chleba bez kůrky, namazané máslem a obložené jemnými plátky okurky. Klasika anglického odpoledního čaje, lehká a osvěžující.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
262 kcal na porci
- Bílkoviny
- 4,2 g
- Sacharidy
- 28,2 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 14,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 8,6 g
- Vláknina
- 1,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Odřízni kůrky z plátků toastového chleba.
- Každý plátek tenounce namaž změkčeným máslem až k okrajům.
- Okurku oloupej a nakrájej na velmi tenké kolečka pomocí mandolinky nebo dobře nabroušeného nože.
- Kolečka okurky rovnoměrně polož na polovinu plátků.
- Lehce osol, opepři a posyp pažitkou.
- Přikryj zbylými plátky a lehce přitlač.
- Každý sendvič rozřengi na čtyři trojúhelníky nebo tyčinky a až do podávání přikryj vlhkou utěrkou.
Varianty a tipy
Verze s tvarohovým sýrem. Před položením okurky natři plátky krémovým tvarohovým sýrem, aby byla textura jemnější a krémovější.
Originální recept Ecomely.