Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)
Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
145 kcal na porci
- Bílkoviny
- 0,4 g
- Sacharidy
- 24,3 g
- z toho cukry
- 20,7 g
- Tuky
- 4,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,9 g
- Vláknina
- 2,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
- Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
- Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
- Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.
Varianty a tipy
Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.
Další nápady
Dánsko
Originální recept Ecomely.