Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Omáčky a základy
Ezay
Sauce fraîche de piments verts, tomate, oignon et coriandre, très piquante et acidulée. Elle accompagne les momos, le riz et presque tous les plats bhoutanais.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Postup
- Hache finement les piments, l'oignon et l'ail.
- Coupe les tomates en petits dés et hache la coriandre.
- Mélange tous les ingrédients dans un bol.
- Assaisonne de sel et de jus de citron, puis laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Varianty a tipy
Version plus douce. Remplace la moitié des piments par du poivron vert.
Originální recept Ecomely.