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Dezerty
Gebakken appeltjes (pommes poêlées)
Rondelles de pommes poêlées au beurre et saupoudrées de sucre et de cannelle, servies chaudes en dessert ou en goûter. Elles sont très populaires aux Pays-Bas, notamment en automne et en hiver.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
213 kcal na porci
- Bílkoviny
- 0,5 g
- Sacharidy
- 27,4 g
- z toho cukry
- 23,9 g
- Tuky
- 10,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- Vláknina
- 2,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Dispose les rondelles de pomme dans la poêle en une seule couche et fais-les dorer 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de sucre, de cannelle et d'une pincée de sel, puis laisse caraméliser 1 minute en remuant délicatement.
- Ajoute les raisins secs si tu les utilises et laisse-les gonfler une minute.
- Sers aussitôt, tiède, avec une boule de glace vanille si tu le souhaites.
Varianty a tipy
Au sirop. Remplace le sucre par 2 c. à soupe de sirop de sucre brun pour un goût plus profond.
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Originální recept Ecomely.