Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Gromperentaart
Tarte salée au fond de pâte brisée garnie de pommes de terre, d'oignon et d'une crème à l'œuf fromagère. Un plat de famille gratinant, servi tiède avec une salade verte.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
441 kcal na porci
- Bílkoviny
- 13,3 g
- Sacharidy
- 35,5 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 26,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 16,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 190 °C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et pique le fond à la fourchette.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles, puis émince finement l'oignon.
- Dispose une couche de pommes de terre et d'oignon en alternance sur le fond de tarte, en serrant bien.
- Dans un bol, mélange la crème, les œufs battus, la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade.
- Verse cette préparation sur les pommes de terre et parsème avec les lardons éventuels puis le reste du fromage.
- Enfourne pour environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper et servir.
Varianty a tipy
Version au lard. Ajoute des lardons dorés sur les pommes de terre avant la crème pour plus de saveur.
Originální recept Ecomely.