Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Těstoviny a rýže
Gyin nan thoke (salade de nouilles au gingembre)
Salade birmane de nouilles mêlée à du gingembre frais, de l'ail frit et de l'huile parfumée. Croquante et intense, elle se déguste comme plat léger ou en accompagnement.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
435 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,2 g
- Sacharidy
- 47,7 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 21,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,6 g
- Vláknina
- 3,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet, puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer l'ail émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit blond, environ 3 minutes ; réserve l'huile et l'ail.
- Dans la même huile, fais revenir le gingembre et les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mélange les nouilles avec la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le sel.
- Ajoute l'ail frit, le gingembre et les oignons, puis arrose d'un peu d'huile de cuisson.
- Sers tiède ou froid, avec le poivre et les cacahuètes si tu les utilises.
Varianty a tipy
Version aux légumes. Ajoute des carottes râpées et des haricots verts blanchis pour plus de fraîcheur.
Originální recept Ecomely.