Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Hamees
Salade rustique de pain rassis mélangé à des tomates, oignons et poivrons, arrosée d'huile d'olive et de citron. Un plat économe et frais, idéal en accompagnement de viandes grillées.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
294 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,6 g
- Sacharidy
- 37,5 g
- z toho cukry
- 7,7 g
- Tuky
- 11,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,9 g
- Vláknina
- 5,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe le pain rassis en morceaux et humidifie-le légèrement à l'eau froide.
- Égoutte-le délicatement en pressant entre les mains sans le réduire en bouillie.
- Coupe les tomates, le concombre et le poivron en petits dés.
- Émince finement l'oignon rouge et hache le persil.
- Mélange les légumes avec le persil et le pain humidifié.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le citron, le sel, le poivre et le sumac.
- Laisse reposer 10 minutes pour que le pain s'imprègne des saveurs.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Varianty a tipy
Version croustillante. Fais griller le pain en cubes au four avant de le mélanger aux légumes.
Originální recept Ecomely.