Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Ryby
Kambrun Stoba (ragoût de crevettes)
Crevettes mijotées dans une sauce tomate aillée avec oignons et épices douces. Le plat se prépare rapidement et se sert très chaud avec du riz ou du pain.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
232 kcal na porci
- Bílkoviny
- 26,5 g
- Sacharidy
- 10,6 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 8,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,4 g
- Vláknina
- 3,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates concassées, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Verse l'eau, ajoute le paprika et rectifie l'assaisonnement.
- Ajoute les crevettes et cuis 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Parsème de persil et sers aussitôt avec du riz.
Varianty a tipy
Avec des crevettes surgelées. Décongèle-les au froid et égoutte-les bien avant de les ajouter pour éviter une sauce trop liquide.
Originální recept Ecomely.