Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Polévky
Kjøttdeigsuppe (soupe au hachis norvégienne)
Soupe familiale norvégienne au boeuf haché, aux carottes et aux pommes de terre, relevée de sel et de poivre. Très simple et réconfortante, elle se mange à tout moment de l'hiver.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
372 kcal na porci
- Bílkoviny
- 23,7 g
- Sacharidy
- 24,3 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 6,7 g
- Vláknina
- 3,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche et coupe l'oignon, les carottes et les pommes de terre en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir la viande hachée 5 minutes, en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson 3 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute le laurier, les carottes et les pommes de terre.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire le laurier, assaisonne de sel, de poivre et de muscade.
- Sers chaud avec du pain de seigle.
Varianty a tipy
Version aux légumes d'hiver. Ajoute 100 g de céleri-rave en dés avec les carottes.
Originální recept Ecomely.