Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Ļājeļ (ļājeļ)
Salade fraîche de papaye verte râpée, relevée de piment et de citron vert, et adoucie par la noix de coco. Elle est idéale en entrée ou en accompagnement des plats grillés.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
268 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,7 g
- Sacharidy
- 14,9 g
- z toho cukry
- 13,7 g
- Tuky
- 20,6 g
- Vláknina
- 6,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche la papaye verte, coupe-la en deux, retire les graines et râpe la chair finement.
- Émince le piment en lamelles très fines en retirant les graines si tu veux une salade moins relevée.
- Dans un saladier, mélange le jus de citron vert, le sucre, le sel et l'huile.
- Ajoute la papaye râpée, le piment et la noix de coco râpée.
- Mélange bien et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Varianty a tipy
Avec carotte. Ajoute une carotte râpée pour davantage de couleur et de douceur.
Originální recept Ecomely.