Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Mango asado con miel (mango asado)
Demi-mangues rôties au four jusqu'à ce que la chair devienne fondante et légèrement caramélisée, puis nappées de miel et de cannelle. Un dessert léger et parfumé, idéal en fin de repas ou en goûter.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
262 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,7 g
- Sacharidy
- 45,6 g
- z toho cukry
- 41,9 g
- Tuky
- 7,1 g
- Vláknina
- 4,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 7).
- Pèle les mangues, coupe la chair de part et d'autre du noyau puis découpe-la en quartiers.
- Dispose les morceaux dans un plat allant au four, en une seule couche.
- Mélange le miel, le jus du citron vert et la cannelle, puis verse sur les mangues.
- Ajoute quelques noisettes de beurre et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et caramélisés.
- Parsème de zeste de citron vert et sers tiède, éventuellement avec du yaourt nature.
Varianty a tipy
Version flambée. Pour une note plus festive, ajoute un trait de rhum en fin de cuisson.
Originální recept Ecomely.