Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Mango con sal y limón
Des morceaux de mangue mûre assaisonnés de sel, de jus de citron vert et de piment, pour un goût équilibré entre douceur et acidité. C'est un en-cas rafraîchissant très prisé en été.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
248 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,7 g
- Sacharidy
- 45,8 g
- z toho cukry
- 41,1 g
- Tuky
- 4,2 g
- Vláknina
- 7,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les mangues et découpe la chair en morceaux ou en quartiers.
- Presse le citron vert pour récupérer environ 2 cuillères à soupe de jus.
- Émince le piment en très fines rondelles en retirant les graines si tu veux un goût plus doux.
- Dispose les morceaux de mangue dans une assiette, arrose de jus de citron vert.
- Saupoudre de sel et de piment émincé, mélange délicatement.
- Laisse reposer 5 minutes avant de déguster.
Varianty a tipy
Version pour l'apéro. Pique les morceaux de mangue sur des cure-dents pour les servir plus facilement.
Originální recept Ecomely.