Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Maroulosalata (salade de laitue grecque)
Salade de laitue fraîche, oignons verts ou oignon finement émincé, aneth et persil, relevée d'huile d'olive et de citron. Très légère, elle accompagne traditionnellement les poissons et les viandes grillées.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
192 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 4,1 g
- z toho cukry
- 2,4 g
- Tuky
- 17,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,7 g
- Vláknina
- 2,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Lave soigneusement les feuilles de laitue et sèche-les dans un torchon ou une essoreuse.
- Déchire ou coupe les feuilles en lanières de deux centimètres environ.
- Émince finement l'oignon blanc et hache grossièrement l'aneth et le persil.
- Dans un saladier, mélange la laitue, l'oignon et les herbes.
- Dans un bol, fouette le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélange délicatement.
- Dresse dans un plat et sers aussitôt pour garder la laitue croquante.
Varianty a tipy
Version aux olives. Ajoute une poignée d'olives noires dénoyautées pour une touche plus marine.
Originální recept Ecomely.