Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.

Svačiny a pečení
Nussgipfel (croissant aux noix)
Croissant feuilleté garni d'une farce de noix moulues, de sucre et de cannelle. Très présent dans les boulangeries et les goûters du Liechtenstein, il se mange souvent avec un café le matin ou l'après-midi.
Suroviny
Suroviny
Farce
Dorure
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
539 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,6 g
- Sacharidy
- 36,1 g
- z toho cukry
- 22,3 g
- Tuky
- 39,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 9,4 g
- Vláknina
- 3,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un bol, mélange les noix moulues, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour obtenir une farce humide.
- Étale la pâte feuilletée en un rectangle fin, puis découpe-la en 8 triangles.
- Répartis la farce à la base de chaque triangle, roule-les vers la pointe puis courbe-les en croissant.
- Dispose les croissants sur la plaque et badigeonne-les d'œuf battu au lait.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace si tu veux.
Varianty a tipy
Gipfel au chocolat. Remplace la moitié des noix par du chocolat noir haché.
Další nápady
Originální recept Ecomely.

Lichtenštejnsko